1 pâte feuilletée
6 tomates
jus d'un demi citron
40 gr de beurre
60 gr de sucre
menthe citronnée et thym
Sel et poivre
- Faire fondre le beurre et le sucre dans une casserole jusqu'à' à obtenir une caramélisation. Ajouter ensuite le jus de citron et bien le mélanger
- Verser cette préparation dans le moule
- Déposer les tomates coupées en rondelles
- Ajouter la menthe citronnée et le thym finement hachés
- Saler et poivrer les tomates
- Recouvrir avec la pâte feuilletée en bordant bien tout le tour
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