Poulet caramélisé

Ingrédients pour 2 personnes:

4 ailes de poulet
3 oignons
80g de sucre
40g de beurre salé
de l'huile d'olive
mélange de poivre

Préparation:

Faire revenir les oignons dans une poile avec de l'huile et du poivre d'olive jusqu'à ce qu'ils soient fondants. Faire sauter les ailes de poulet dans une autre poile avec de l'huile d'olive.

Préparer le caramel puis le verser sur les ailes de poulet. Ajouter de l'eau pour atténuer l'aspect sucré en fonction du goût. Verser les oignons et les mélanger au poulet. Laisser mijoter une heure.

Servir avec des pâtes.