Galettes à la banane

• 1 banane
• 5 g de sucre
• 20 g de farine
• beurre fondu pour graisser le papier sulfurisé (indispensable si vous voulez les décoller!)

Les quantités peuvent bien-sûr être augmentés. Nous avons pris 5 bananes et cela est suffisant pour deux plaques.

Préchauffer le four à 180°.
Écrasez la banane avec le sucre et la farine. Étalez en rond fins avec le dos d'une cuillère à soupe sur le papier sulfurisé graissé. Mettre au four pendant 10 à 15 minutes jusqu'à coloration.

Ces galettes ne sont pas craquantes, elles sont moelleuses, légèrement refroidies, encore un peu tièdes, elles sont excellentes!